Top-Chocolatiers und Konditoren überraschen am 21. und 22. März in der Koblenzer Rhein-Mosel-Halle mit kreativer Perfektion, handwerklicher Exzellenz und unvergesslichen Genussmomenten
KOBLENZ. / Foto-Quelle: Photo-Herzmann - Unglaublich beeindruckend und unwiderstehlich köstlich: Beim siebten „Le Championnat du Chocolat à Coblence“ der Handwerkskammer (HwK) Koblenz nehmen Top-Chocolatiers und Konditoren aus ganz Deutschland und darüber hinaus erneut Tausende Besucher mit auf eine unvergessliche Reise in die zauberhafte Welt der Schokolade. Nicht nur die imposanten wie kunstvollen Kreationen, die in den Wettbewerben der deutschen Meisterschaft entstehen, eröffnen am 21. und 22. März, Samstag von 11 bis 17 Uhr und Sonntag von 10 bis 17 Uhr, neue Horizonte. Auch Spitzenprodukte wie Tafelschokoladen, Pralinen, Trüffel und Eisspezialitäten sowie erlesene Weine und Spirituosen zum Probieren und Kaufen überraschen mit unvergleichlichen Geschmackserlebnissen. Erstmals findet das beliebte Schokoladenevent im festlich-modernen Ambiente der Koblenzer Rhein-Mosel-Halle, Julius-Wegeler-Str. 4, 56068 Koblenz, statt. Ein spannendes und abwechslungsreiches Programm mit Live-Vorführungen und musikalischen Einlagen junger Künstler aus der Region lässt die Herzen aller Schokoladenliebhaber höherschlagen.
Top-Chocolatiers aus ganz Deutschland und darüber hinaus zeigen im Kampf um die Meisterschaft beim Championnat du Chocolat am 21. und 22. März imposante Wettbewerbsarbeiten. In diesem Jahr wird das beliebte Schoko-Event erstmalig in der Koblenzer Rhein-Mosel-Halle stattfinden. / Foto-Quelle: Photo-Herzmann
„Zum zweiten Mal wird die deutsche Meisterschaft in den Wettbewerben Schokoladen-Artistique für Experten und Schokoladen-Freestyle für Nachwuchstalente ausgetragen. Dieses Jahr lautet das Thema ‚Flora und Fauna trifft Schokolade‘. Die Besucher dürfen sich also erneut auf beeindruckende Schaustücke von höchstem Niveau freuen, die durch filigrane Handwerkskunst und ausdrucksstarke Kreativität begeistern“, erklärt Bäcker- und Konditormeister Joachim Schäfer, Fachbereichsleiter der Handwerkskammer (HwK) Koblenz. „Mit dem Championnat wollen wir den Austausch stärken, den Nachwuchs fördern und die herausragenden Leistungen des Konditorenhandwerks einem breiten Publikum eindrucksvoll vorstellen“, ergänzt HwK-Hauptgeschäftsführer Ralf Hellrich. Mitmachen lohnt sich: Preisgelder in einer Gesamthöhe von über 6.000 Euro sind ausgeschrieben. Zu den neuen Gesichtern in der hochkarätigen Jury zählt in diesem Jahr Bettina Schliephake-Burchardt. Gemeinsam mit ihren renommierten Mitjuroren wird die Präsidentin des Deutschen Konditorenbundes, bekannt aus der Fernsehsendung „Das große Backen“, in der regelmäßig auch Profis oder Prominente gegeneinander antreten, die schokoladigen Schaustücke und Spezialitäten bewerten – eine Geschmacksprobe darf dabei natürlich nicht fehlen.
Am 21. und 22. März öffnet das Championnat du Chocolat der Handwerkskammer Koblenz die Türen der Koblenzer Rhein-Mosel-Halle zu einem Schoko-Event der Extraklasse. Neben renommierten Konditoren aus ganz Deutschland und darüber hinaus haben junge Talente in einer eigenen Wettbewerbskategorie die Möglichkeit, ihr Können mit einem Schaustück aus Schokolade unter Beweis zu stellen. / Foto-Quelle: Photo-Herzmann
Viele köstliche Leckereien warten beim Championnat du Chocolat à Coblence auch auf die Besucher, die ebenfalls voten und ihre Stimme für den Publikumspreis abgeben können. Konditoreien und Manufakturen aus dem Koblenzer Kammerbezirk, ganz Deutschland und Europa präsentieren ihre besten Spezialitäten und die neusten Trends. Bäcker- und Konditormeisterin Rowena Redwanz ist Gewinnerin des jüngsten TV-Wettbewerbs „Das große Backen – Die Profis“ und Ausbildungsmeisterin bei der HwK Koblenz. Aus der Backstube des Zentrums für Ernährung und Gesundheit bringt sie viele Tipps und Tricks für zuhause mit zum Championnat, die sie bei der Zubereitung feiner Torteletts, himmlischer Moussetörtchen oder raffinierter Trüffel mit Mangogelee und Kokosganache zum Besten gibt. Einen Einblick, wie viel Können in den oft meterhohen, detailverliebten Schokoladenschaustücken der Teilnehmer der deutschen Meisterschaft steckt, gewährt Konditormeister Rainer Hahn. Vor den Augen der Besucher fertigt der Ausbildungsmeister der HwK Koblenz ein ebenso anspruchsvolles Exponat an. Vielfältig, fesselnd und ein kulinarischer Hochgenuss: Der künstlerischen wie geschmacklichen Inszenierung von Schokolade sind beim Championnat du Chocolat à Coblence am 21. und 22. März in der Rhein-Mosel-Halle in Koblenz keine Grenzen gesetzt.
Informationen und das vollständige Programm finden sich im Internet unter www.championnat-du-chocolat.info
Die Anmeldung zur Teilnahme an der deutschen Meisterschaft beim Championnat du Chocolat à Coblence im Wettbewerb Artistique ist – vorbehaltlich der Verfügbarkeit – bis zum 28. Februar möglich bei Joachim Schäfer, Tel. 0261 398-374, joachim.schaefer@hwk-koblenz.de
Zur Ankündigung der Veranstaltung steht die Handwerkskammer Koblenz im Vorfeld gerne für Interviews und Reportagen aus der Backstube im Zentrum für Ernährung und Gesundheit in Koblenz zur Verfügung.
Mit einem vielseitigen und faszinierenden Programm, das neben eindrucksvollen Schaustücken aus Schokolade, köstlichen Gaumenfreuden und musikalischer Begleitung durch junge Künstler aus der Region auch fesselnde Live-Vorführungen umfasst, lässt das Championnat du Chocolat à Coblence am 21. und 22. März in Koblenz die Herzen der Schokofans höherschlagen./ Foto-Quelle: Photo-Herzmann
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